建立社群裡的品牌防禦力–以食安為例

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  平常討論的品牌防禦,主題通常為侵權等可能避免商業競爭造成企業聲譽下跌或利潤受損。但隨著訊息傳遞門檻降低與流言傳播快速,很多消費者容易接受到偏頗的訊息,導致品牌形象受損,因此長期維護品牌名聲甚為重要。

  網路的本質為公開透明 (但不見得公正),食品廠商或美食相關業者若是疏於注意與維謢品牌在網路上聲譽,往往無法適時防止網路負面的傳言,易引發危機。雖然從去年十月餿油事件爆發至今,討論食安議題的聲量逐日降低  [圖一],廠商仍應於風波過後,逐步建立品牌危機處理能力與品牌防禦力。透過 QSearch Trend 了解現階段大家對食品安全的關注度,同時亦可結合第三方公正檢驗機構帶來的曝光效益  [圖二]。隨著資訊傳遞成本降低,根據食品安全事件爆發頻率發現,平均3個月就會有相關議題討論,大家擁有網路超大記憶體資料隨手可得,冷不防會有新聞出來爆料,前幾次為 7月中、10 月中、1月中,下一次呢?

[圖一] 食安議題在社群上每日按讚數量統計圖。

[圖二] 食安檢驗的議題可帶來不錯的關注度(資料來源:QSearch臉書大數據)

  面臨無法預測的爆料,當食安風暴來臨前,食品廠商該如何面對呢?

(1)    檢視內部資料,並參考社群討論與搜尋網站熱門關鍵字,決定送檢產品
(2)    公開產品履歷,並於粉絲團介紹生產來源
(3)    準備食安新聞稿
(4)    平時撰寫食材介紹文或公開生產履歷增進大家信心,偶爾搭配抽獎活動增進與顧客的關係。

(小叮嚀:食材要按時去送檢,就跟疫苗可能會失效一樣)


  

  網路機制,除了可監督自己,並能有效的串連第三方公正機構之檢驗以提升名聲,增進實質消費者信心。偶爾,邀請 路過” 的偶像幫忙背書,上傳至社群網站,除了提升品牌防禦力,亦可曝光增進銷售量。
  加油,繼續為台灣美好的未來努力。

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